哥氏定理，也称为科里奥利力或科里奥利效应，是一种在旋转系统中运动的质点所感受到的虚拟力，由法国科学家古斯塔夫·哥西（Gustave Coriolis）在1835年提出。这个定理描述了在一个相对于惯性参照系旋转的参照系中，一个沿任意方向运动的物体，除了其原本的运动外，还会有额外的运动，这个额外的运动似乎是由一个与物体速度及系统角速度成正比的力造成的，这个力就是科里奥利力。科里奥利力的方向垂直于物体的运动方向和旋转轴的方向，且其大小为2m(ω×v)，其中m为物体的质量，ω为系统旋转的角速度矢量，v为相对于旋转系统中物体的速度矢量。

在工程力学中，科里奥利效应有着广泛的应用，特别是在处理旋转机械时，比如涡轮机、泵、离心机等。例如，在设计离心泵时，必须考虑科里奥利力对流体流动的影响。当流体沿径向进入旋转叶轮时，科里奥利力会导致流体沿叶轮边缘向外移动的速度加快，进而影响泵的性能，如扬程和流量。因此，在设计过程中，工程师需要通过精确的计算来优化叶轮的设计，确保泵在高效稳定的状态下运行。

另一个应用例子是在大气和海洋动力学中，科里奥利效应对地球自转产生的流体流动（如风和洋流）有显著影响。例如，北半球的空气通常从高压区向低压区流动时，由于科里奥利力的作用，空气流会向右偏转，这一现象有助于形成特定的风带和气候模式。虽然这更多地属于地理学和气象学领域，但理解这种效应对于涉及大气污染扩散模型、风暴路径预测等的工程师来说同样重要。

综上所述，哥氏定理不仅是理论物理中的一个重要概念，而且在实际工程应用中也有着不可或缺的作用。