1. 面试官：请设计一种基于嗅觉的口感评估方法，描述其实施步骤和应用场景。

2. 面试官：探讨如何利用听觉感知来评估食品口感，提出可行性方案并说明优势和局限性。

3. 面试官：谈谈您对视觉对食品口感评估的重要性的看法，提出创新的视觉评估方法。

4. 面试官：如何利用触觉传感器来量化食品质地，讨论该方法的可行性和应用前景。

5. 面试官：提出一种结合多种感官的综合评估方法，解释其原理和优势。

6. 面试官：研究表明温度对口感有重要影响，设计一项通过温度变化来评估食品口感的实验方案。

7. 面试官：探讨口感评估中的心理学因素，提出如何设计实验排除心理影响的方法。

8. 面试官：描述一种基于口腔模拟器的口感评估设备，阐述其原理和制作流程。

9. 面试官：讨论口感评估中的个体差异，提出如何定量评估个体口感差异的方法。

10. 面试官：探讨口感评估技术在食品研发中的应用前景，结合实例说明其重要性和发展趋势。