1. 面试官：探讨 Ruby 中字符串方法与操作符的性能差异，以及在不同场景下的最佳使用情况。

2. 面试官：使用 Ruby 实现一个自定义的字符串比较方法，该方法可以比较两个字符串并考虑大小写、特殊字符和空格的情况。

3. 面试官：设计一个在 Ruby 中实现的字符串压缩算法，能够将连续重复的字符压缩成数字加字符的形式。例如，"AAABBBCCC" 压缩后为 "3A3B3C"。

4. 面试官：讨论 Ruby 中字符串分割方法的性能和适用场景，以及在处理大型文本文件时的最佳实践。

5. 面试官：构思一个基于 Ruby 的字符串模板引擎，能够实现字符串模板的动态填充和生成，支持条件语句和循环语句。

6. 面试官：提出一个在 Ruby 中处理多国语言字符串的方案，考虑到不同字符集、编码和本地化需求。

7. 面试官：设计一个高效的字符串匹配算法，能够在大型字符串中快速定位多个子字符串的位置，并返回索引。

8. 面试官：思考如何在 Ruby 中处理超大字符串文件，确保在有限内存情况下进行高效的字符串处理和操作。

9. 面试官：探讨 Ruby 中的正则表达式在字符串处理中的应用，包括性能优化、复杂模式匹配和边界情况处理。

10. 面试官：设计一个 Ruby 中的自然语言处理工具，能够从文本中提取关键字、词干、实体以及执行词性标注和句法分析。