金融产品的目标市场和受众群体应该通过市场调研、数据分析和用户画像来确定。首先需要了解产品所处的行业和领域，分析市场规模、增长趋势以及竞争对手情况。其次，通过用户调研和数据分析来识别潜在受众群体的特征、偏好和行为习惯。最后，结合市场分析和用户画像，确定产品的目标市场和受众群体，制定针对性的营销策略和产品优化方案。举例：比如一款面向年轻人的移动支付产品，可以通过调研发现年轻人更倾向于移动支付、线上购物等消费方式，因此将年轻人作为目标受众群体，并针对其特点设计产品功能和营销活动。